Alta gastronomia i producte km0 a Lagravera Fest
Per
Ràdio Balaguer
74 visites
Amb showcooking d’Àngel Esteve del Sisè i una desena de productors de proximitat
El Lagravera Fest 2026 fa un pas endavant en la seva cinquena edició i reforça la seva aposta per l’alta gastronomia i el producte km 0 que complementa un programa artístic variat i singular. El festival, que tindrà lloc el pròxim 6 de juny a la Vinya Núria (Algerri), incorpora enguany novetats que amplien l’experiència més enllà de la música i el vi. Amb Àngel Esteve del Sisè, restaurant de Lleida distingit amb Sol Repsol i Bib Gourmand Michelin, com a cap de cartell, “l’oferta gastronòmica del festival reunirà productors i elaboradors de proximitat i qualitat, que faran mostra de la identitat culinària de Ponent”, ha explicat avui Pilar Salillas, directora general del celler d’Alfarràs.
Entre les propostes hi trobem La Barretina, amb les seves pizzes casolanes “made in Alfarràs”; La Flama, especialitzada en fumats i brasa argentinocatalana; i Cal Sargaire, referent en vedella de qualitat. La gastronomia de proximitat també estarà representada per Pla-Ovi, experts en xai de pastura; Anècdota Rural, elaboradors d’oli de finca d’alta qualitat; i la Cistella de l’Imma, amb productes vegetals ecològics i de km 0.
El festival comptarà igualment amb propostes innovadores com Blauver Espirulina, que incorpora els beneficis de l’espirulina a les seves creps; així com amb Lo Pernil de Ponent, especialitzat en pernils seleccionats de qualitat i proximitat, provinents d’animals alimentats amb pinso natural i farina de molí propi. Completen l’oferta Cal Quitèria, amb els seus formatges de cabra de Ponent; Mostatxo Most, que oferirà most ecològic pensat especialment per als més petits.
Lagravera Fest consolida així una proposta que combina música, vi, territori i gastronomia d’alt nivell, i que continua creixent com a referent cultural a les Terres de Lleida.
Showcooking amb Àngel Esteve
Àngel Esteve oferirà un showcooking exclusiu dins del festival, amb només 20 places disponibles. Els assistents podran degustar una de les seves elaboracions més icòniques —el musclo en escabetx de brasa— maridada amb el vi Lagravera Natural Vi Clar (millor vi clar de Catalunya 2026). Una proposta que situa el festival en un nivell gastronòmic poc habitual en aquest tipus d’esdeveniments.
Música i propostes familiars per a tots els públics
En l’àmbit musical, el cartell manté noms destacats com Habla de mi en presente i La Niña Paracaídas, i incorpora una de les apostes més singulars de la programació: l’actuació de Didacellist, que presentarà el seu vessant més electrònic i ballable en una col·laboració en directe amb DJ Luis Le Nuit. Una fusió inèdita pensada per al tram final de la nit.
El festival es completarà amb propostes familiars i experiencials com l’espectacle i taller d’Entreteles, així com activitats com “Connecta i tasta” o el taller “Animal de poder”, mantenint el caràcter transversal de la cita.
Refugi climàtic
Finalment, Lagravera reforça també l’experiència del públic amb millores en la infraestructura: la instal·lació de 400 metres quadrats de carpes beduïnes permetrà garantir el desenvolupament del festival a l’aire lliure amb total comoditat, fins i tot en cas de condicions meteorològiques adverses.
Vins premiats i reconeguts internacionalment
En paral·lel, el Lagravera Fest també servirà d’escenari per celebrar els reconeixements obtinguts recentment pel celler, entre els quals destaquen la medalla d’or al certamen Millésime Bio per l’Onra negre, així com distincions com el millorclarete i el millor vi dolç de Catalunya. També sobresurt el reconeixement a La Pell negre de la parcel·la Pedrisses, situat al pòdium dels millors vins d’Espanya.
Lagravera, agricultura biodinàmica i patrimoni vitivinícola ancestral
Vinya Núria, al terme d’Algerri, a l’altra banda del riu Noguera Ribagorça, per davant del terme d’Alfarràs que acull el celler Lagravera, és la parcel·la que ocupava l’antiga gravera que dona nom al celler. Aquesta parcel·la, junt amb la resta del vinyer de Lagravera, és l’únic parc de vinyes de la Denominació de Costers del Segre tractada sota criteris de Producció Biodinàmica certificada per Demeter. D’aquests ceps, amb la garnatxa blanca i la garnatxa negra, com a varietats principals, s’elaboren els vins Cíclic Blanc, Cíclic Negre o els Ónra, entre altres. Lagravera també és referent en recuperació de varietats ancestrals de Lleida amb el Vinyer de Castelló de Farfanya una vinya originària del segle XIX considerada, segurament, la més antiga de Catalunya.
