La 39a Mostra Nacional de Coca de Samfaina i Recapte, protagonista destacada de la Fira Q de Balaguer. Entre les activitats, dissabte a la tarda es farà un taller infantil d’elaboració de coques de samfaina, amb la participació del Sr. Postu
La 39a Mostra Nacional de Coca de Samfaina i Recapte, organitzada per la Societat Gastronòmica i Cultural del Comtat d’Urgell, se celebrarà durant els dos dies de la Fira Q de Balaguer, dissabte 25 i diumenge 26 d’abril, al pavelló Inpacsa, a l’espai de Restauració i Oci. La mostra comptarà amb tallers i la participació de 15 forners, que mostraran i oferiran la degustació de les seves coques, convertint-se en un dels punts destacats de la fira.
Carme Puigpelat, presidenta de la Societat Gastronòmica i Cultural del Comtat d’Urgell, ha explicat que l’objectiu de la Mostra és “donar a conèixer aquest producte tan característic de la comarca, tant de Balaguer com dels seus voltants”. Per a fer-ho, participaran 15 forners, entre els quals es troben tots els de Balaguer, incloent-hi, fins i tot, nous establiments que havien tancat en edicions anteriors i que enguany han reobert les portes, així com altres forners de pobles de la comarca com Àger, Castelló o Bellcaire.
En l’edició d’enguany, el certamen oferirà una varietat d’activitats per a tots els públics. El dissabte 25 d’abril, a partir de les 17h, tindrà lloc un taller infantil d’elaboració de coques de samfaina, organitzat pel Gremi de Forners de les Terres de Lleida. Com a novetat, el taller comptarà amb la participació del Sr. Postu, conegut influencer i administrador de les xarxes socials de Postureig de Lleida, qui dinamitzarà la jornada. D’altra banda, el diumenge 26 d’abril, serà el torn de l’associació Dona Rural de Balaguer, que oferirà un taller d’elaboració de bunyols de carabassa a les 11h.
Respecte al món celíac, Puigpelat ha destacat que enguany serà la quarta edició de la Mostra amb opcions per a celíacs i persones amb intolerància al gluten. Aquest any hi participarà un nou forner de Juneda, que oferirà coques especials perquè tothom pugui gaudir de l’àpat sense restriccions.
Pel que fa al tiquet, Puigpelat ha destacat que, malgrat l’augment del preu dels productes i de la coca, el preu es manté en 6 €. Aquest inclou dos talls de coca, vi, aigua i cafè, així com una participació en el sorteig de diumenge al vespre, amb premis com coques, esmorzars i altres productes dels forners.
