La Fira Lo Caragol Food supera les 3.500 tapes en la seva quarta edició
La 4a edició de la Fira Lo Caragol Food ha tancat aquest cap de setmana amb més de 3.500 tapes de caragols servides. L’esdeveniment s’ha celebrat al passatge Escoles i a l’entorn del poliesportiu Meritxell Serret, consolidant-se com una cita gastronòmica de referència a les comarques de Lleida.
El certamen ha tornat a apostar per un format que combina gastronomia, productes de proximitat, música i activitats familiars, una fórmula que manté una clara vocació popular i que creix any rere any.
Entre les propostes destacades, el Mercat Tast de Lo Caragol Food ha reunit mitja dotzena de restauradors, amb degustacions maridades amb vins i cerveses artesanes de productors del territori. Diumenge, la programació s’ha ampliat amb el Mercat de Lo Caragol i el Mercat de la Terra Slow Food, amb productes de km 0.
El programa també ha inclòs activitats lúdiques, com el concurs per endevinar quants caragols hi ha en una malla i altres propostes com l’Estrebada o el “Fins que el raig aguanti”, amb el porró com a protagonista.
Un dels plats forts ha estat el concurs de cuina “Els millors Caragols de l’Oest 2026”, celebrat aquest diumenge, amb un jurat format per figures reconegudes del món gastronòmic i divulgatiu com Jonathan Nuevo, Ben Entaulats, Lo Sr. Postu, Xavier Bertran (Lo Cartanyà) i Dolors Mateu.
L’alcalde de Vallfogona, Xavier Castellana, ha valorat molt positivament la resposta del públic, que ha omplert el pavelló durant els dos dies. A més de les més de 3.500 tapes venudes, ha destacat la implicació de restauradors i productors.
Entre els assistents, Lluïsa Sala, d’Artesa de Segre, ha assegurat que repeteix cada any amb la família i ha subratllat el nivell dels plats.
En aquesta edició hi han participat establiments com Cal Farré, El Dien Restaurant, SoAli, El Faro, Cala Nurí, Cal Coronel, Cal Xirricló, Xicadxef i Lo Ponts de Ponts, amb propostes centrades en el caragol. L’oferta s’ha completat amb vins i cerveses artesanes de productors com Celler Rubió de Sols, Cerveses BCD, La Vella Caravana, Mas de la Caçadora i Solà Clàssic.
