Alemany presenta a la Fira Q la nova Gamma Luxe i la primera mel amb vitamina B12. La firma del Montsec aposta per l’alta gastronomia amb aliances estratègiques amb referents prèmium del sector alimentari
Torrons i Mel Alemany torna a la Fira Q de Balaguer amb una proposta que consolida la seva doble essència: la tradició apícola i la innovació. En aquesta edició, que se celebra aquest cap de setmana (25 i 26 d’abril de 2026) a Balaguer, l’empresa d’Os de Balaguer presenta dos grans novetats que marquen un nou impuls en la seva trajectòria.
D’una banda, la nova Gamma Luxe, una col·lecció de mels elaborades en col·laboració amb firmes gastronòmiques de referència. De l’altra, la Mel amb Vitamina B12, la primera mel del mercat amb un alt contingut d’aquest nutrient essencial.
En el marc de la fira, a les 12.00 h, tindrà lloc el taller “La nova generació de mels Alemany: Luxe i B12. Un viatge entre mels d’alta gamma i la innovació de la primera mel amb vitamina B12”, a càrrec de Torrons i Mel Alemany (Os de Balaguer).
Amb aquestes propostes, Mel Alemany es consolida com una marca que entén la mel no només com un dolç natural, sinó com un ingredient viu, versàtil i amb capacitat d’obrir noves fronteres gastronòmiques i funcionals.
Gamma Luxe: la mel com a ingredient d’alta gastronomia
Amb el concepte “mel pura i alta gastronomia”, Alemany estrena la seva nova Gamma Luxe, una col·lecció exclusiva que neix de la col·laboració amb empreses referents del sector prèmium.
El tret diferencial d’aquesta gamma és que totes les mels són fruit d’un cobranding, aliances que uneixen l’experiència apícola d’Alemany amb l’excel·lència d’altres especialistes gastronòmics. La col·lecció inclou Mel i Tòfona, en aliança amb Laumont; Mel i Te Matxa, amb Tea Shop; Mel i Safrà, amb Safrà del Montsec; i Mel i Xili, la proposta més atrevida amb Specials Foods.
Amb aquesta nova gamma, Alemany converteix la mel en un ingredient de cuina d’autor, pensat per a restauració gourmet i consumidors foodies que busquen productes amb identitat i caràcter.
La primera mel amb vitamina B12 del mercat
L’altra gran novetat que Alemany presenta és la Mel amb Vitamina B12, un producte únic que situa la marca al capdavant de la innovació funcional dins el sector apícola.
Es tracta de la primera mel del mercat amb un alt contingut en vitamina B12, un nutrient essencial pel sistema nerviós. La vitamina B12 és reconeguda per la seva contribució al metabolisme energètic normal i per ajudar a reduir el cansament i la fatiga. A més, participa en el bon funcionament del sistema nerviós i del sistema immunitari, contribueix a la formació normal de glòbuls vermells i intervé en processos essencials com la divisió cel·lular.
La Mel amb Vitamina B12 d’Alemany no només destaca pel seu alt contingut en aquest nutrient essencial, sinó també per incorporar aminoàcids essencials que el cos necessita i no pot sintetitzar per si mateix. Entre ells hi trobem valina, leucina i isoleucina (BCAA), presents habitualment en la proteïna animal.
Aquest producte s’adreça especialment a col·lectius que poden requerir un suport addicional d’aquest nutrient com ara les persones d’edat avançada, esportistes i persones amb pautes alimentàries que poden comportar una aportació insuficient de vitamina B12, amb l’objctiu de contribuir al seu equilibri nutricional i benestar general.
Amb aquesta proposta, Alemany uneix tradició i funcionalitat. La mel com a base natural, enriquida amb un ingredient amb beneficis contrastats científicament, en un format pensat per al consum quotidià.
