Balaguer celebra aquest cap de setmana la X Fira d'Alimentació i Salut, que incrementa el nombre d'expositors i amplia l'espai del recinte firal.
La X Fira d'Alimentació i Salut arriba aquest cap de setmana a Balaguer carregada d'activitats i amb més expositors que mai. El certamen, que acollirà el Pavelló d'Inpacsa, amplia aquest any l'espai del Mercat de la Terra per aconseguir incrementar un 20% el nombre d'expositors fins arribar als 120 productors que oferiran productes artesans i ecològics.
També enguany s'amplia l'espai destinat a les conferències amb la incorporació d'una segona carpa de 600 m2. En aquest sentit l'espai firal comptarà amb dos grans sales amb capacitat a 500 persones i dues sales més d'un espai més reduït que acolliran més de 50 activitats .
El certamen integra la promoció de la producció ecològica i de proximitat alhora que proporciona alternatives naturals low cost als tractaments convencionals.
Durant tot el cap de setmana hi hauran 42 conferències a càrrecs de personalitats rellevants del món de l'alimentació i la salut i més d'una quinzena de tallers i degustacions. Entre els conferenciants, destaca, per exemple, la presència del doctor Miquel Porta, Cap de la Unitat d'Epidemiologia Clínica i Molecular del Càncer de l'Institut Hospital del Mar d'Investigacions Mèdiques (IMIM) de Barcelona que en la seva conferència tractarà la contaminació interna per compostos tòxics en els aliments i com aquests afecten a la salut humana.
Més de 80 voluntaris i voluntàries participaran durant tot el cap de setmana en aquesta X Fira d'Alimentació i Salut organitzada per Slow Food Terres de Lleida i la Dolça Revolució.
Podeu escoltar l'entrevista amb Francèsc Rubio.
