Comença a Lleida la collita de la pera llimonera afavorida per la calor, que n’ha augmentat la mida. Les elevades temperatures avancen la campanya entre 5 i 8 dies i els pagesos adapten la feina amb jornades intensives
La recol·lecció de la pera llimonera ha començat ja entre 5 i 8 dies abans del que és habitual. En zones com l’Horta de Lleida, els fruits d’aquesta varietat s’han vist afavorits per les elevades temperatures, al contrari d’altres cultius que han patit les conseqüències de la calor. Pere Roqué, president d’Asaja a Lleida i ha explicat que les peres “han respost positivament a la calor” amb calibres destacats, en part gràcies a la bona disponibilitat d’aigua per una primavera plujosa. Els pagesos han adaptat l’horari de treball i comencen a collir a les 5.30?h del matí per evitar els cops de calor de la tarda. Una tendència que si continua, segons Roqué, els obligarà a instal·lar il·luminació a les finques.
El sector fructícola de Lleida ha iniciat aquest dijous la campanya de collita de la pera llimonera. Es tracta de la primera varietat de fruita de llavor que es comença a recol·lectar aquest estiu i ho fa més d’una setmana abans del que és previst per les elevades temperatures sostingudes des del maig. Pere Roqué ha destacat que la calor té una “doble conseqüència” per als productors. Varietats com l’ercolini o la llimonera han respost positivament, amb una producció satisfactòria i calibres destacats, gràcies en part a la bona disponibilitat d’aigua després d’una primavera plujosa. En canvi, la “pera de conservació”, que es guarda durant l’hivern en cambres frigorífiques, varietats com la conference o la Williams, pateixen un “estrès tèrmic sever”, amb casos de fulles cremades als arbres i una reducció de la producció.
Davant aquest escenari, Roqué ha remarcat que es fa palesa la necessitat d’invertir en infraestructures de protecció, com les malles antipedra i d’ombreig, que poden reduir la temperatura de l’arbre entre 1 i 2 graus. Això no obstant, Roqué ha lamentat que l’elevat cost d’inversió – uns 30.000 euros per hectàrea - fa indispensable el suport de les administracions per poder adaptar el 70 o el 80% de les explotacions lleidatanes en la pròxima dècada.
L’escenari climàtic també ha forçat un canvi en els protocols de collita. Per protegir la salut dels treballadors, els horaris s’han avançat de manera intensiva i en el cas de l’explotació de Roqué, es comença a treballar a les 5.30 h del matí. Aquesta tendència cap a jornades més matinals requereix, segons Roqué, una adaptació de les infraestructures i no ha descartat que en un futur hagin de posar llums a les finques per poder collir de nit.
Pressió en els preus per part del mercat
Malgrat que la calor acostuma a incentivar el consum de fruita, Roqué ha denunciat una forta pressió a la baixa per part de les grans cadenes de supermercats. Segons Roqué, les firmes utilitzen la fruita dolça com a producte “reclam” per atreure clients, amb preus rebaixats, i al mateix temps que comprin altres productes als quals no els abaixen el preu.
La pera llimonera es va pagar l’any passat al voltant dels 80-85 cèntims els quilos. Roqué apunta que enguany s’hauria de pagar més o menys el mateix i garantir així suportar els costos de producció, fixats en uns 60 cèntims el quilo. Tot i que aquesta varietat s’està comercialitzant principalment a mercats estatals com Madrid i Sevilla, però també al nacional, el sector continua immers en una transformació estructural, on la pera conference es manté com la varietat dominant per la seva capacitat d’exportació i conservació a llarg termini.
