Demà es presenta a Balaguer la Fundació d'Innovació làctia Diferencia2 en el marc de la jornada tècnica
Demà es presenta a Balaguer la Fundació d'Innovació làctia Diferencia2 en el marc de la jornada tècnica "La llet A2, com millorar la rendibilitat de les explotacions lleteres" que es farà aquí a la ciutat dins del Pla de Transferència Tecnològica que organitza el departament d'Agricultura.
En la jornada de demà es tractaran les característiques de la llet A2, des de la vessant de les proteïnes i els efectes sobre els productes elaborats. D'altra banda també es tractarà del valor afegit que pot incorporar a les explotacions lleteres, explicant la situació en els mercats interns de determinades àrees geogràfiques.
Hi participaran Ildefons Mateu, Cap de l'Oficina Comarcal de la Noguera del DARP, el Dr. Gerardo Caja, Catedràtic de Producció Animal de la Universitat Autònoma de Barcelona i Sebastià Farré i M. Teresa Pons de la Fundació Innovació Làctia.
La jornada es farà al CEI de les 10.00 h fins a les 12.30 h.
