El cuiner Albert Marimon inaugurarà la primera Fira de la Cervesa Artesana Catalana de Butsènit d'Urgell.
Per
Ràdio Balaguer
1081 visites
El cuiner Albert Marimón del restaurant La Cava de Tàrrega, guardonat recentment com a Cuiner de l'any 2013, serà l'encarregat d'inaugurar la primera edició de la Fira de la Cervesa Artesana Catalana de Butsènit d'Urgell, organitzada per l'Ajuntament de Montgai juntament amb el bar Lo Disbarat de la localitat i amb la col·laboració de La Vella Caranava i Comercial Gràfic.
El cuiner Albert Marimón també impartirà una demostració gastronòmica. Concretament, elaborarà un plat que contingui cervesa, el producte estrella del certamen, pioner a les terres de Lleida.
Marimón representa la nova cuina catalana i destaca per la utilització de productes de proximitat, el respecte a la terra i la relació amb el productor.
La Fira de la Cervesa Artesana Catalana se celebrarà al pavelló poliesportiu de Butsènit d'Urgell el dissabte 25 de maig.
El programa arrencarà a les 11 del matí amb la presència d'una desena d'expositors de cervesa artesana vinguts d'arreu de Catalunya. La jornada inclourà xerrades, demostracions gastronòmiques, presentacions, degustacions i tasts guiats de cervesa.
La fira finalitzarà a mitjanit amb un concert on hi actuaran quatre grups de versions.
