Els forners de Lleida preveuen vendre uns 200.000 tortells de Reis. El gremi reivindica el producte artesanal i denuncia els additius que contenen els tortells industrials.
La previsió de vendes de tortells de Reis que ha fet el Gremi de Forners de Lleida és optimista per aquest any i es preveu que pugui arribar a les 200.000 unitats, una xifra similar a la del 2017. Els forners han notat un augment d'encàrrecs per part dels consumidors. Així mateix, ha reivindicat una vegada més el producte artesanal que ells ofereixen al davant dels tortells industrials que es poden trobar en determinades grans superfícies que asseguren que poden arribar a contenir fins a 44 additius diferents.
Ahir dimecres, el Gremi va realitzar un taller d'elaboració del tradicional tortell amb voluntaris i usuaris del menjador social de la Fundació Jericó. D'aquesta manera, el Gremi ha volgut fer arribar la tradició i aquest producte a persones que per la seva situació social, probablement, no saben ni que existia ni tindrien l'oportunitat de menjar-lo.
