La Fira Mos Sant Miquel de Lleida reivindica el receptari català amb la final de la Lliga del Porc i la Forquilla. El certamen escull el millor esmorzar de forquilla de Catalunya entre participants de les quatre demarcacions
La Fira Mos Sant Miquel de Lleida ha defensat el receptari tradicional català amb l'acollida aquest diumenge de la fase final de la Lliga del Porc i la Forquilla. La competició d'aquest diumenge ha reunit els millors esmorzars de forquilla amb participants de les quatre demarcacions, els quals han elaborats plats amb el porc com a element central. Tot plegat, en una jornada on l'afluència de públic ha estat constant al conjunt del recinte firal. La Fira Mos Sant Miquel de Lleida és el certamen que transforma l'antiga fira de maquinària agrícola de Sant Miquel en el gran aparador agroalimentari de Catalunya amb la participació d'uns 70 expositors i l'impuls d'activitats com tastos i showcookings.
El guanyador de la segona edició de la Lliga del Porc i la Forquilla ha estat Juli Alcoriza del restaurant l'Andreuenc del districte de Sant Andreu de Barcelona, per segon any consecutiu, amb un plat de galta de porc brasejada amb brandada de bacallà i suc de fesolets de Santa Pau. Com a novetat, enguany setanta esmorzadors han tastat plats de concurs i han otorgat un premi especial per votació popular, que també ha recaigut en Alcoriza. El certamen ha comptat amb la presència del conseller d'Agricultura, Òscar Ordeig, i l'alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, així com altres autoritats.
Volum de negoci de 6 milions d'euros al Saló de l'Automòbil
La competició s'ha inclòs en el programa de la Fira Mos Sant Miquel, que tancarà portes aquest diumenge després de tres dies d'activitat. El certamen es vertebra al voltant de quatre grans àrees gestionades per la Generalitat, la Diputació, l'Ajuntament de Lleida i la DOP Les Garrigues.
A més dels expositors, en el marc de la fira també s'han previst una cinquantena d'activitats a càrrec de productors, restauradors, cuiners, denominacions d'origen i institucions en una proposta per reforçar el producte de proximitat. De manera paral·lela, els pavellons 4 i 5 i la zona exterior de Fira de Lleida acullen el segon Saló de l'Automòbil amb la participació d'una vintena de concessionaris de cotxes i un de motos.
El director de Fira de Lleida, Eduard Martín, ha explicat que fins aquest diumenge s'han fet més de 176 vendes d'automòbils en el marc de la fira, a falta de les que es puguin tancar en les darreres hores. Es tracta d'un "lleuger" increment respecte l'any passat, quan se'n van registrar 160. Es tracta d'un volum de negoci de 6 milions d'euros, segons Martín. "El Saló de l'Automòbil compleix amb el paper de ser l'espai de negoci que li pertoca al sector", ha conclòs el director de Fira de Lleida.
Per la seva banda, la regidora de la Paeria Pilar Bosch ha recordat el nou model de fira amb la transformació de l'antiga fira agrícola de Sant Miquel cap a un model firal que vetlli per la "professionalització" dels certamens. Així mateix, la directora dels Serveis Territorials d'Empresa i Treball a Lleida, Pilar Espax, s'ha mostrat "contenta" de l'afluència de públic que ha reunit la fira al llarg dels tres dies de durada en un espai que ha esdevingut "un punt de trobada entre productors i consumidors".
