La província de Lleida vendrà gairebé 200 mil coques de Sant Joan
Per
Ràdio Balaguer
713 visites
A La demarcació de Lleida es vendran aproximadament 195.000 coques de Sant Joan segons va avançar fa uns dies la presidenta del Gremi de Forners de les Terres de Lleida, Pilar Marqués, que va explicar que les vendes de coques es mantindran en les mateixes xifres de l'any passat i que a la demarcació de Lleida se situen en unes 195.000 de dolces i unes 160.000 de recapte, un tipus de coca per la que cada vegada més les famílies opten com a complement per sopar.
De les coques dolces, la que més es ven és la de fruita, que representa el 75% de les coques dolces venudes. La resta són de crema tot i que cada vegada agafa més protagonisme la coca farcida de nata, un fet que es dona principalment a les comarques de Lleida.
Pel que fa als preus, es mantenen com l'any anterior, d'entre 18 i 28 euros el quilo.
En el conjunt de Catalunya els catalans es menjaran prop d'1,7 milions de coques artesanes de Sant Joan, una xifra similar a la de les previsions de l'any anterior. El fet que enguany la revetlla s'escau en dissabte podria afavorir un tímid increment de vendes que ha xifrat en un 2%.
