Les mones de Pasqua protagonitzen el taller “Del Blat a la Taula” a Bellcaire d’Urgell
El municipi de Bellcaire d’Urgell va acollir el passat dissabte 28 de març un nou taller “Del Blat a la Taula”, organitzat pel Consell Comarcal de la Noguera amb la col·laboració del Gremi de Forners de Lleida i l’Ajuntament de Bellcaire d’Urgell.
La sessió va començar amb una presentació dels ingredients i la tradició de les mones de Pasqua, destacant-ne els orígens i el valor cultural com a dolç emblemàtic de la gastronomia catalana, especialment vinculat a la celebració de la Setmana Santa.
La part pràctica del taller va permetre que cada persona assistent elaborés la seva pròpia mona de Pasqua, sota les indicacions dels mestres forners del gremi. Tant infants com adults hi van participar activament, convertint el taller en una experiència compartida i oberta a totes les edats.
Aquest taller dona continuïtat al cicle “Del Blat a la Taula”, que té com a objectiu difondre el patrimoni gastronòmic local i promoure activitats que vinculen tradició, gastronomia i territori a la comarca de la Noguera.
Amb aquest nou taller, el Consell Comarcal de la Noguera reafirma el seu compromís amb la difusió del patrimoni gastronòmic local i amb la promoció d’activitats que vinculen tradició, gastronomia i territori.
