Productors promocionen el cultiu i consum de festuc: "Volem que els catalans mengin pistatxo de Lleida, no dels EEUU". Una jornada tècnica dedicada a aquest fruit sec aplega un centenar d'agricultors a Verdú
Productors de pistatxo de les comarques de Ponent han dut a terme aquest dilluns una jornada tècnica a Verdú (Urgell) per donar a conèixer i promocionar el cultiu i consum d'aquest fruit sec. Els primers pistatxers a la zona es van plantar fa poc més d'una dècada i encara és un cultiu relativament poc conegut per a molts pagesos, tot i que els que en produeixen afirmen que és una bona alternativa a cultius com la vinya. A més de la jornada, que ha aplegat un centenar de professionals, els organitzadors també preveuen organitzar una mostra dedicada al festuc cap a finals d'any. "El que volem és que els catalans mengin pistatxos de Lleida, no cal que mengin pistatxos d'Amèrica del senyor Trump", ha explicat el productor Ramon Boleda.
El cultiu de pistatxo va arribar a les comarques de Ponent als anys vuitanta a la zona del Segrià, tot i que no va ser fins més tard, al 2015, quan el grup Borges en va impulsar el cultiu a la zona del canal Segarra-Garrigues. Fa dos anys, però, la setantena de productors que s'havien sumat al projecte van trencar els contractes amb Borges perquè l'empresa no els pagava un preu just, van denunciar.
Aquesta setantena de pagesos han format el grup de productors de Pistatxos de Ponent i actualment conreen unes 700 hectàrees, de les quals unes 250 són a la comarca de l'Urgell. Un dels productors, Ramon Boleda, creu que la disputa amb el grup Borges va "espantar" pagesos que volien apostar per aquest cultiu i que ara s'ho estan tornant a plantejar. "Davant la crisi del sector de la vinya i de la fruita dolça, la gent ara mira amb uns altres ulls el pistatxo", ha expressat Boleda, que ha afegit que "malgrat tots els malgrats", el festuc pot ser un cultiu "rendible i de futur".
La jornada tècnica, adreçada a productors i futurs productors, ha aplegat un centenar de persones i ha comptat amb visites de camp guiades i xerrades sobre la visió mundial de l'economia del pistatxo, el seu processat i comercialització i el cultiu d'aquest fruit sec a Ponent. La jornada ha estat organitzada pels productors de Pistatxos de Ponent i Unió de Pagesos.
A banda de l'aspecte tècnic, els productors també preveuen portar a terme cap a finals d'any la Fira del pistatxo de Ponent a Verdú, una mostra on es donaran a conèixer productes acabats elaborats amb aquest ingredient. Els organitzadors volen que aquesta fira tingui continuïtat en el temps i serveixi per donar els festucs que s'elaboren al país. "S'ha de reconèixer que els americans han fet molt bona feina amb la publicitat del pistatxo i nosaltres agafem el guant i continuem la seva feina. El que volem és que els catalans mengin pistatxos de Lleida, No cal que mengem pistatxos d'Amèrica del senyor Trump", ha expressat Boleda.
