Trobada d’esmorzadors de forquilla d’arreu Catalunya aquest dissabte a Gerb. Organitzada per grup Ben Entaulats de Térmens amb la cuina de Cal Picotí de Miq Mac
El grup Ben Entaulats de Térmens han convocat avui dissabte, dia 24 de gener, a Gerb més de mig centenar d’esmorzadors i esmorzadores procedents d’una desena de grups o entitats d’arreu de Catalunya relacionades amb els tradicionals esmorzar de forquilla. L’equip de Cal Picotí de Miq Mac han estat els responsables de fartar els congregats amb un àpat pantagruèlic que s’ha allargat fins ben entrat el migdia.
Els Sibarites de Girona, Esmorzem d’Olesa de Bonesvalls, Coneix Catalunya Esmorzant, la Federació de Colles de l’Aplec del Caragol, Superant Fronteres de Lleida, s’han sumat a la trobada amb els Ben Entaulats i altres prescriptors de la forquilla com Jonathan Nuevo de www.esmorzarsdeforquilla.cat, Rafa Gimena de Como Pomona i director la Lliga del Porc i la Forquilla, Esmorzars de Forquilla de Sant Sadurní, el ‘Callista’, Braves Lleida o Dijous de Forquilla, entre altres.
El menú de la trobada s’ha obert amb pa amb tomàquets i embotits de la Noguera, coca de recapte i panadons d’espinacs. Tot seguit els comensals han pogut desfilar per un bufet de plats amb Peus de porc, ‘Callos’ de vedella, Arengades ‘estil ponent’, Popets amb salsa de ceba i tomàquet, Blanc i Negre a la brasa amb mongetes, Caragols, Cassola de tros, Cansalada… Uns plats que configuren l’oferta habitual de la botiga de menjar cuinat Cal Picotí de Lleida.
Una trobada molt emotiva i que ha deixat als participants prou bon gust a la boca per a repetir-la amb algun altre grup com a amfitrió.
