Catalunya perd gairebé la meitat de les explotacions ramaderes de vaques de llet en els últims 10 anys, segons ha destacat l'Associació Agrària Joves Agricultors (Asaja).
Per
Ràdio Balaguer
849 visites
Des de l'any 2008 s'ha reduït gairebé a la meitat el nombre d'explotacions ramaderes de vaques de llet arreu de Catalunya. El cens ha caigut de les 820 explotacions de fa deu anys a les 506, segons ha destacat l'Associació Agrària Joves Agricultors (Asaja).
Amb tot, des del sindicat retallen encara més aquesta xifra i la situen al voltant de les 400 o les 450 explotacions. El responsable de la sectorial de la llet del sindicat, Josep Ribas, ha explicat a l'ACN que rebaixen les dades oficials del Departament perquè tenen constància que moltes d'aquestes explotacions es troben inactives.
Àudio.
Les causes que afecten el sector són diverses, però el baix preu pel litre de llet, la pèrdua de les quotes lleteres, un etiquetatge ambigu, la falta de relleu generacional i la caiguda generalitzada del consum en són les principals. Ribas lamenta que molts productors es veuen obligats a vendre per sota del preu del mercat, cosa que porta a una situació insostenible. Dels 36 cèntims d'euro que costa produir un litre de llet, les grans centrals lleteres els la paguen entre 28 i 31 cèntims.
Àudio.
Segons Ribas, la "pressió" que va exercir la indústria el 2015 quan es van suspendre les quotes lleteres i els ramaders van perdre els drets de producció "va ser una ruïna pel sector".
D'altra banda, una normativa de la Unió Europea obliga les indústries làctiques a etiquetar la llet. Josep Ribas, però, ha explicat que això no s'està complint i actualment el consumidor no sap d'on prové la llet que beu. A més, una part de la llet que es consumeix a Catalunya ve de fora l'Estat i, fins i tot, de fora d'Europa.
