El departament d'Agricultura, l'Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer i l'Associació Molins d'oli de la Noguera han organitzat per demà dimarts una jornada tècnica sobre Els molins i l'oleoturisme.
El departament d'Agricultura, l'Escola Agrària de Vallfogona de Balaguer i l'Associació Molins d'oli de la Noguera han organitzat per demà dimarts una jornada tècnica sobre Els molins i l'oleoturisme.
Avui en dia la modernització de les instal·lacions dels molins d'oli són un punt clau per millorar-ne la producció i la qualitat de l'oli que es produeix. Però no es pot oblidar que l'oleoturisme també és una font de diversificació per una part del sector. En aquesta jornada, els assistents visitaran unes instal·lacions modernes en el camp de l'obtenció d'oli a la Cooperativa d'Aspa, faran una visita al recentment inaugurat Centre de la Cultura de l'Oli de Catalunya i, finalment, visitaran Simbionatur, una empresa dedicada a la producció d'oli amb un molí de nova construcció, en el què es segueixen les normes de l'agricultura biodinàmica.
La jornada començarà a les 9.15 i es preveu que finalitzi a les 15 amb un dinar.
