La pressió mediàtica no frena l'èxit de la Fira d'Alimentació i Salut. L'organització anul-la la conferència d'urinoteràpia en senyal de protesta per la censura que s'ha volgut imposar
Per
Ràdio Balaguer
968 visites
La Fira d'Alimentació i Salut va tancar ahir un cap de setmana d'èxit. Malgrat el temps, la pressió mediàtica i les polèmiques dels darrers dies l'afluència de públic no s'ha vist afectada i les xifres d'assistència s'han mantingut en la línia dels últims anys, segons destaca Francesc Rubio, el president de la Dolça Revolució, una de les entitats organitzadores del certamen juntament amb Slow Food Terres de Lleida.
Àudio.....
El certamen va tancar l'11ª edició manifestant també el seu rebuig als intents de censura que ha patit al llarg d'aquest últims dies. En aquest sentit, l'organització, segons també ens ha explicat Francesc Rubio, va decidir suprimir la conferència d'urinoteràpia prevista per ahir en senyal de protesta i es va incorporar una taula rodona fora del programa amb alguns dels ponents més destacats d'aquesta edició del certamen. Pablo Campra, Máximo Sandín, Rocío Lapuente, Txumari Alfaro, Josep Pàmies i els germans Josh i Adam Bigelsen, van parlar sobre "Alimentació i Salut: nous escenaris pel segle XXI" en una taula rodona que va omplir la sala de conferències.
Àudio........
Entre les conferències més destacades del cap de setmana hi ha hagut la del doctor en ciències químiques, Pablo Campra, que ha presentat alguns resultats dels seu treball d'investigació sobre el poder anticancerigen del gaspatxo. També han tingut un gran èxit les explicacions de Teresa Morera, que després de 15 anys treballant en una farmàcia ha trencat el seu silenci a la Fira sobre els efectes secundaris d'alguns dels medicaments que es recepten. El certamen també ha reflexionat sobre alguns aspectes com la necessitat i la seguretat dels transgènics o l'ús medicinal del cànnabis.
En aquesta edició la Fira també ha reflexionat sobre la forma en què l'alimentació i l'estat emocional repercuteixen de manera directa en una bona salut. En aquest sentit, la doctora en Ciències Mèdiques Rocío Lapuente ha exposat algunes claus "per a que el teu aliment sigui la teva medicina" en una de les conferències amb més afluència de públic. També ha generat una gran expectació la conferència del professor Adolfo Pérez, sobre "Com viure 120 anys i amb salut" o la de Nadia Torres de "Com alcalinitzar la dieta mediterrània".
Més enllà de les conferències, la Fira ha apostat per les activitats més participatives amb tallers i demostracions que també han tingut molt bona acollida entre el públic així com el Mercat de la Terra amb un centenar d'expositors, productors ecològics, artesans i de la terra
Àudio......
El certamen ha comptat també amb una secció gran de cosmètica i higiene natural i destaca també el sector de tèxtil amb roba i també matalassos ecològics.
Àudios a: Ràdio a la carta, Informatius
